作者: 发表时间:2018-08-06浏览量:19693
菌锅在杀菌过程中对杀菌的时间,牛肉干杀菌锅内的温度,锅内压力的原作必须严苛把控,三样条件差一不能,杀菌的时间和杀菌用的温度考虑到食品杀菌之后的口感,而杀菌锅锅内的压力则是考虑到食品的外观,杀菌的过程中压力必须一直维持在原作的温度之间,不准忽然泄压,更容易造成产品包装涨袋或者瓶盖涨口。明确所需什么型号杀菌锅,可根据产量制订详尽方案。
牛肉干在古代蒙古被称作成吉思汗的行军粮,牛肉是中国第二大肉类食品,牛肉干的制作也是需要选择上等的原料加工制成的,道道工序都得严密把关。牛肉干的杀菌也就变得越来越重要,软包装的一般是用水浴式杀菌锅,配备热水罐。
菌锅在杀菌过程中对杀菌的时间,牛肉干杀菌锅内的温度,锅内压力的原作必须严苛把控,三样条件差一不能,杀菌的时间和杀菌用的温度考虑到食品杀菌之后的口感,而杀菌锅锅内的压力则是考虑到食品的外观,杀菌的过程中压力必须一直维持在原作的温度之间,不准忽然泄压,更容易造成产品包装涨袋或者瓶盖涨口。明确所需什么型号杀菌锅,可根据产量制订详尽方案。
一、牛肉干杀菌锅工作原理
1、 循环水速度快,节省整体环节时间,促进热分布均匀
2、 升温:热水储存在上罐,杀菌时可快速充满下罐(<3min),产品升温快
3、 冷却系统:冷却水直接进入锅内,直接降温
4、 杀菌结束后杀菌水可经循环泵回收到上罐储存、保温,节约水资源和蒸汽热能
5、 产品完全浸入杀菌水,与空气不接触,釜内不存在空气冷团,热分布均匀无杀菌死角
6、 加装自动检测安全装置,使操作更安全
7、 优化设计的密封结构更加耐用,维护方便
8、 设备质量稳定,采用高质量材料和部件,经久耐用
9、 操作便捷,安装方便,根据人类工程学的设计,使设备更加稳定和安全
二、牛肉干杀菌锅售后:
1.所售产品均可按客户的要求定做。
2.因产品规格太多所以价格不能一一标明,因此网店价格不是特别准确,仅供参考。需要准确的报价,请您致电或微信咨询。
3.具体运费问题,因货物体积较大只能用物流运输,物流公司只能发到当地城市的物流点,买家需要到物流点自提,如需要送货上门你可以和当地物流联系,给您带来的不便敬请谅解。
4.可以电话预约来厂试机实地考察,
也可以加微信看相关设备试机视频,或现场链接视频通话,小王儿带您查看我公司情况。
扫描二维码
关注官方微信平台
更多惊喜
© 2016 山东沃达斯科智能科技有限公司 版权所有 鲁ICP备16030324-1号