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一、沃达斯科旋转杀菌锅适用于八宝粥、早餐粥、碗粥、咖啡等已沉淀分层产品杀菌。

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二、旋转杀菌锅功能特点：‍

1、托轮采用外置可调结构，托轮与筒体支座一体，釜体加护板受力小，延长了设备的使用寿命；

2、内笼体采用锻造滚圈，整体经时效处理等加工工艺，增强韧性、塑性、耐磨强度，延长了使用寿命；

3、内笼体加工中心一次成形，做动平衡处理，确保旋转时不出现偏重现象；

4、变频转速可根据产品 不同的粘稠度来调节旋转转速，使产品达到不分层、不沉淀的目的；

5、制动减速机具有自动定位功能，保证笼筐停止后处于水平位置，方便与其它配套设备顺利对接；

6、食品筐压紧系统全部采用气缸自动分别压紧，整套气缸全部采用合金制作，解决了转笼气缸采用弹簧复位不准及在高温高压条件下气缸密封变形漏气等多种弊端；

7、整个杀菌过程采用PLC全自动控制，釜内热分布温度控制在正负0.5摄氏度内，可多阶段加热，节约能源；配有F值测量功能；可存储100个杀菌公式；

8、设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态；

9、釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温，降低了釜体的热量损失，节约了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；

10、釜内高有三重安全连锁装置，可有效的防止工人误操作，避免事故的发生；

11、采用双安全阀和双压力传感控制，杜绝安全隐患。

 三、旋转杀菌锅参数：